春节临近，北方地区已进入寒冬，而“南菜北运”的物流活动也迎来年度高峰期。由于中国南北气候差异明显，南方省份在冬季成为北方省份蔬菜和水果的主要供应地。数字货运平台运满满数据通过对广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南等七省在2023年11月到2024年3月以及2024年11月至今两个冬季运输时间段的大数据，揭示了“南菜北运”的蔬果流动情况。

广西凭借独特的南亚热带和北热带地理位置与气候环境，气候温暖、热量丰富，年平均气温适宜，降水充沛，干湿分明，成为全国最大的秋冬菜生产基地和重要的“南菜北运”基地。其蔬菜年产量超4400万吨，外调超1000万吨，蔬菜产品超30种。同时，广西水果品种多、产量大、质量优，被誉为中国“果盘子”。运满满数据显示，高峰期运出的水果有圣女果、砂糖橘、香蕉、甘蔗、火龙果、菠萝蜜等。这些蔬菜水果主要被运往河南、江西、云南、海南和广东等地。

四川地处中国西南部，属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，多样的小气候环境为蔬菜水果生长提供适宜条件。四川是全国重要的“冬春蔬菜”生产基地和“南菜北运”重要产区，常年外销600多万吨。运满满数据显示，高峰期运出的水果有耙耙柑、苹果等，蔬菜水果多运往重庆、河北、广东等地，德阳、宜宾等地运出量较多。

贵州位于云贵高原东部，属亚热带湿润季风气候，冬季气温温和，昼夜温差大，森林覆盖率高，生态环境好。从曾经的“提篮小卖”转变为年产百万吨级蔬菜大省。高峰期运出的蔬菜有西红柿、土豆等，水果有柚子、甘蔗等，远销至江苏、广西等省份。

云南地处中国西南边陲，气候温暖湿润，阳光充沛，热量充足，一年四季适合多种蔬菜水果生长。冬季蔬菜种类繁多，水果种质资源丰富。高峰期运出的蔬菜有西红柿、洋葱等，水果有香蕉、苹果等，多运往广西、新疆等地，楚雄、曲靖等地为主要运出地区。

海南属于典型的热带海洋性气候，全年温暖湿润，光照充足，是我国重要的冬季“菜篮子”生产基地。海南省政府优化冬季瓜菜种植结构，高峰期运出的水果有哈密瓜、芒果等，蔬菜有冬瓜、地瓜等，主要运往江苏、广西等地，文昌、三亚等地运出量较多。

广东不仅是经济大省，也是重要的蔬果产地。粤西沿海地区冬季气候温和，昼夜温差大，适合蔬菜作物生长。运满满大数据显示，近两年，在“南菜北运”高峰期，从广东运出的运输量较大的水果分别为香蕉、甘蔗、菠萝；蔬菜为土豆、韭菜、冬瓜、金针菇、南瓜。值得一提的是，近两年，除了广东当地产的水果之外，进口车厘子成为广东水果运输量最大的种类。江苏、广西、河南、江西、湖北则是广东蔬果的消费地。

福建方面，位于中国东南沿海，属亚热带季风气候，冬季温暖湿润，为多种蔬菜水果提供理想生长环境。高峰期运出的蔬菜有胡萝卜、冬笋等，水果有柚子、甘蔗等，主要运往江苏、安徽等地。

“南菜北运”加强了南北协作，保障了北方地区冬季的蔬果供应，丰富了居民的餐桌，也促进了南方蔬果产业的发展。